乳癌患者在治療階段,因受藥物副作用,加上或出現情緒波動及失眠等問題,很多時會有食慾不振、噁心、味覺改變的情況,但這些症狀只是暫時性的,治療過後便會逐漸消失,不用太擔心,以下是紓緩不適的建議方法。
食慾不振:
1.餐前做適量的運動或放鬆身心的活動,例如散步
2.慢慢咀嚼食物
3.少食多餐
4.攝取高蛋白質的食物,例如海參、家禽、魚、雞蛋、豆類
5.進食營養補充飲品
6.進食容易消化的食物
噁心、嘔吐:
1.少食多餐
2.注意水分和電解質的平衡
3.避免進食太甜、太油膩的食品
4.選擇較乾的食物,例如餅乾
5.不要一次過吸取太多水分和湯水
口乾、口腔潰爛、吞咽困難:
1.避免進食太鹹、酸、辣、硬或粗糙的食品
2.飲用蜜糖檸檬水
3.切碎或攪拌肉類進食
4.進食流質食物,例如:粥水、湯水、麥皮和燉蛋等
食物宜忌Q&A:
問:乳癌患者可以吃雞嗎?
答:很多乳癌患者聞雞色變,認為雞隻被注射雌激素,俗稱「打針雞」,因而有損健康。曾經有醫生及營養師指出,雞肉可以放心食用。原因是雞隻的雌激素主要儲存在動物的脂肪組織裏,而雞的脂肪主要在雞皮,只要進食時去除雞皮便可。
問:進食大豆、豆類製品會增加患乳癌的風險嗎?
答:暫時未有報告證明進食了大豆、豆類製品,會增加患乳癌的風險。天然大豆製成品,可平衡生理作用與反應,食用天然製品不會刺激癌細胞的增長而增加復發的機會。